Žádný špeky

Těžký litinový hrnec býval běžnou součástí kuchyně a někdy přežil několik generací svých majitelů. Jeho výhodou ale nebyla pouze odolnost. Při vaření využívá vlastnost, kvůli které má litina své místo i vedle moderního nádobí.

Usárna vedle moderního turistického batohu vypadá jako výbava z jiného světa. Nemá zipy, polstrovaná záda ani spoustu kapes. Přesto jsem si repliku US Haversack M1928 oblíbil. Ne proto, že by byla dokonalejší, ale protože nabízí úplně jiný způsob cestování.

Stačí úraz, déšť a delší čekání na pomoc. I běžný letní výlet se může během několika minut změnit v nepříjemnou situaci. Jedna z užitečných věcí pro takový případ přitom nezabere v batohu téměř žádné místo.

Koupit celý meloun je trochu sázka do loterie. Dovnitř nevidíme a známé poklepávání nemusí laikovi říct vůbec nic. Jeden poměrně spolehlivý znak zralosti ale máme přímo před očima. Stačí meloun obrátit.

Výletní svačina nemusí skončit u chleba nebo sušenky. Hotová vafle zabere v batohu minimum místa a během chvíle z ní připravíte sladký dezert. Se šlehačkou a letním ovocem navíc chutná venku možná ještě lépe než doma.

První zářijové dny letos výrazné ochlazení přinést nemusí. Podle nového měsíčního výhledu ČHMÚ zůstanou teploty až do 6. září nadprůměrné nebo poblíž horní hranice běžných hodnot. Nedostatek srážek navíc může dál zhoršovat sucho.

Krásně červená rajčata skončí po nákupu v lednici a za pár dní chutnají podstatně hůř. Není to jen dojem. Nízká teplota ovlivňuje látky, které vytvářejí jejich typickou vůni a chuť. Záleží ale také na tom, jak zralé rajče do chladu ukládáme.

Kližka není maso na rychlou večeři, ale při pomalém dušení ukáže svou nejlepší stránku. S cibulí, trochou špeku, hořčicí a kořením z ní vznikne hovězí na divoko s výraznou omáčkou, kterou není nutné složitě zahušťovat.

Na rovině jdete svižně, ale první prudší kopec vás během několika minut zastaví. Nemusí to znamenat, že nemáte kondici. Stoupání vyžaduje jiný rytmus chůze a právě tady řada turistů chybuje.

Kuřecí prsa, tři druhy papriky, cibule a výrazná jogurtová marináda. Jednoduchá kombinace, ze které vznikne rychlé jídlo z jedné pánve. Jediný háček je v tom, že maso potřebuje několik hodin odpočívat v lednici.

Bramborová kaše se na českých stolech objevuje po celé generace. Přesto se její příprava za poslední roky změnila. Jedna tradiční ingredience z receptů našich babiček téměř zmizela, i když právě ona dokáže chuť kaše příjemně zvýraznit.

Přeplněný batoh není známkou dobré přípravy. Na jednodenním výletu většina lidí polovinu věcí vůbec nepoužije. Přitom několik lehkých a praktických pomocníků dokáže zpříjemnit cestu, zvýšit bezpečnost i ušetřit zbytečnou námahu.

Na horkou topinku nemusí přijít jen maso nebo česnek. Pomazánka z eidamu, čedaru, zakysané smetany a pomazánkového másla na teplém chlebu změkne a vytvoří sytou večeři hotovou během několika minut.

Kuchyňská houbička patří mezi nejpoužívanější pomocníky v domácnosti. Právě kvůli tomu se ale snadno stává místem, kde se hromadí obrovské množství bakterií. Výzkumy ukazují, že pravidelná výměna je důležitější, než si většina lidí myslí.

Vejce patří mezi nejčastěji kupované potraviny v českých domácnostech. Přesto je mnoho lidí skladuje způsobem, který jim zbytečně ubírá na čerstvosti. Rozhoduje nejen teplota, ale také místo v lednici a způsob uložení.

Pikniková deka Naturehike Cat Enjoy nabízí rozměry 170 × 200 cm, měkký povrch a spodní vrstvu odolnou proti vlhkosti. Při používání nás zaujala především pohodlím, snadnou údržbou a širokými možnostmi využití.

Připravit si jídlo do práce nebo na celodenní výlet je v létě složitější než během zbytku roku. Vysoké teploty totiž urychlují kažení potravin. Existuje ale řada pokrmů, které vydrží několik hodin bez lednice a přitom dodají dostatek energie.

Před dovolenou většina lidí řeší hlavně zavazadla a doklady. Stejně důležitá je ale i kontrola domácnosti. Několik jednoduchých kroků pomůže předejít vytopení, požáru, zkaženým potravinám i nechtěné pozornosti zlodějů.

Rozpálené auto dokáže během chvíle narušit chladicí řetězec. Maso, ryby, mléčné výrobky, zákusky nebo hotová jídla pak nemusí být bezpečná, přestože vypadají i voní normálně.

Bushcraft láká na svobodu, nocování v přírodě a vaření na ohni. V českých lesích ale platí pravidla, která řadu oblíbených činností omezují. Rozdíl mezi obyčejným přespáním a zakázaným tábořením přitom nemusí být vždy jednoznačný.

Plíseň nemusí být vidět, aby způsobovala škody. Často se ukrývá za nábytkem nebo v rozích místností, kde ji lidé objeví až ve chvíli, kdy je problém mnohem větší. Právě tato místa si zaslouží pravidelnou kontrolu.

Ne každá rychlovarná konvice vznikla proto, aby co nejrychleji přivedla vodu k varu. CATLER BM 505 Elisabeth sází na přesnou teplotu, přípravu sypaného čaje i elegantní zpracování. Po několika dnech používání je jasné, komu bude dávat největší smysl.

Filmoví kovbojové často sedí večer u ohně s pořádným kusem masa. Ve skutečnosti ale jejich jídelníček vypadal mnohem skromněji. Na dlouhých cestách přes americký Západ rozhodovala hlavně trvanlivost potravin, jednoduchá příprava a dostatek energie.

Multifunkčních nožů existují desítky, ale jen některé se po letech stanou legendou. Victorinox Swiss Champ patří právě mezi ně.

Když ručník doslouží v koupelně, ještě zdaleka nemusí patřit do odpadu. V domácnosti i na zahradě dokáže zastat řadu užitečných úkolů a často nahradí pomůcky, které byste jinak museli kupovat.

Místo vysněného pobytu u moře vyrážejí pod stan do Českého ráje. Nová komedie režiséra Adama Kolomana Rybanského staví na situacích, které dobře znají nejen milovníci kempování. První trailer slibuje civilní humor i ostré partnerské dialogy.

Nápis „doživotní záruka“ dokáže při výběru výrobku rozhodnout. Málokdo ale ví, že neexistuje jediná definice toho, co vlastně znamená. O tom, kdo má na opravu nárok a co výrobce skutečně opraví, rozhodují až konkrétní záruční podmínky.

Kuřecí stehna à la gyros jsou voňavé domácí jídlo z trouby, ve kterém se spojí šťavnaté maso, výrazné koření a opečené brambory s cibulí. Přitom nejde o nic složitého ani drahého.

Bolest, horečka, průjem nebo spálená kůže dokážou pokazit i vysněnou dovolenou. V zahraničí navíc nemusíte snadno najít lékárnu a běžné léky mohou stát výrazně více než v Česku. Těchto 17 věcí se proto vyplatí přibalit ještě doma.

Špatná předpověď nebo nečekaný déšť nemusí znamenat, že celý den přijde vniveč. Stačí mít připravenou alternativu a místo zklamání si odvézt nový zážitek. Přinášíme tipy, jak si užít výlet i ve chvíli, kdy počasí nehraje do karet.

Rybičková pomazánka s vejcem je jednoduchá domácí klasika, která se hodí na svačinu, večeři i pohoštění.

První týdny s miminkem bývají plné nových zkušeností a někdy také nejistoty. Právě při kojení vzniká řada chyb, které mohou vést k bolestem, menší tvorbě mléka nebo nespokojenému miminku. Většině z nich se přitom dá snadno předejít.

Valdštejn je jeden z nejhezčích výletů v Českém ráji. Historický hrad nad Turnovem láká na pískovcové skály, romantické mosty, výhledy do krajiny i příběhy, které sahají až do 13. století.

Stačil stan, spacák, pár konzerv a chuť vyrazit do přírody. Kempování bylo pro tisíce československých rodin symbolem letních prázdnin. Přestože podmínky byly často velmi skromné, mnoho lidí dodnes tvrdí, že na podobnou atmosféru už nikde nenarazili.

Naturehike nabízí kempingovou lampu, která kromě svícení umí lákat hmyz na UV světlo a likvidovat ho na mřížce. Vyzkoušeli jsme ji při běžném venkovním používání a hodnotíme ji hlavně z praktického pohledu.

Nová česká aplikace iRadar přináší modernější způsob sledování srážek a bouřek. Kromě radarových snímků nabízí výstrahy, data z meteorologických stanic i experimentální trojrozměrný pohled na srážková pásma. To vše zdarma přímo ve webovém prohlížeči.

World3 patří mezi nejslavnější modely spojené s MIT. Už před více než půl stoletím ukázal, že růst populace, výroby a spotřeby nemůže pokračovat donekonečna bez následků.

Nedostatek sexu nemusí partnerství automaticky zničit. Záleží na tom, zda jsou s tím oba vnitřně srovnaní. Pokud se ale jeden cítí odmítaný a druhý nechce nic řešit, může být ticho v ložnici jen příznakem hlubší krize.

Kuřecí Samuraj je výrazná hospodská směs z kuřecích nudliček, papriky, cibule, chilli a rajčatové šťávy. Je rychlý, pikantní, krásně šťavnatý a nejlépe funguje s hranolkami nebo bramboráčky.

Letní sezona v Českém ráji přivádí na oblíbené trasy tisíce návštěvníků. Správa CHKO proto připomíná cyklistům, že ne každá cesta je vhodná pro kolo. Problémem jsou davy pěších, náročný terén i ochrana přírody.

Rychlá česnečka je důkaz, že dobrá polévka nemusí být složitá. Stačí cibulový základ, brambory, česnek přidaný nadvakrát, majoránka a křupavé krutony, které celé jídlo krásně dotáhnou.

Nad jihozápadní Evropou se znovu hromadí velmi teplý vzduch. Pokud se proudění otočí směrem ke střední Evropě, mohou se tropické teploty vrátit i do Česka. Meteorologové zároveň upozorňují na bouřky, sucho a vyšší riziko požárů.

Grilovací sada Naturehike nabízí čtyři základní kusy nářadí v pevném obalu. Při používání potěší hlavně dostatečnou délkou, příjemným úchopem a tím, že všechno máte pěkně pohromadě.

Mikov z Mikulášovic koupil KDS Sedlčany, tradičního výrobce kuchyňských a řeznických nožů. Spojení má rozšířit nabídku, zrychlit modernizaci výroby a posílit české značky v konkurenci levných dovozů.

Snídaně není zázrak, který automaticky zlepší zdraví. Není ale ani zbytečnost. Rozhoduje hlavně to, co ráno sníte, jestli vás jídlo zasytí a zda si vynechanou snídani nedoženete večer.

Humprecht u Sobotky patří mezi nejzajímavější památky Českého ráje. Netradiční barokní zámek s elipsovitým půdorysem, slavnou akustickou síní a výhledy do krajiny je skvělým cílem na kratší rodinný výlet.

Nad Roprachticemi stojí rozhledna, která nehraje na velkolepost. Přesto nabízí jeden z nejhezčích výhledů v okolí Semil. Z jejího ochozu i záběrů dronem DJI Mini 4K vyniknou Krkonoše, Ještěd, Jizerky i Český ráj.

Když jsou jahody sladké a voňavé, není potřeba je utopit v cukru. Tahle domácí jahodová marmeláda sází na krátké vaření, kousky ovoce a jednoduchý postup, který zvládne i ten, kdo běžně nezavařuje.

Kovbojské fazole s klobásou jsou poctivé jídlo bez zbytečného vymýšlení. Stačí vepřové maso, fazole, rajčata, kukuřice, česnek a dobrá papriková klobása. Výsledek je sytý, voňavý a hotový za chvíli.

Amerika dnes mluví o svobodě, síle a 250 letech vlastní státnosti. Jenže na území, které si nová republika postupně přivlastnila, žily už dávno miliony původních obyvatel. Jejich příběh není oslavou, ale připomínkou ztráty země, života i důstojnosti.

CATLER TS 4013 je nerezový topinkovač na dvě topinky s funkcí ohřevu, rozmrazování, režimem pro bagely a nástavcem na rozpékání pečiva. V domácím použití zaujme hlavně jednoduchostí, rychlostí a snadným čištěním.

Selské brambory s vepřovým jsou jednoduché jídlo z jednoho pekáče, které staví na běžných surovinách a poctivém pečení. Brambory nasají šťávu z masa, česnek dodá vůni a trouba se postará o zbytek.

Trosky patří k místům, která si člověk spojí s Českým rájem skoro automaticky. Když se k nim ale vydáte brzy ráno, ještě před hlavním náporem turistů, dostanou slavné věže Panna a Baba úplně jinou atmosféru.

Od 1. 7. 2026 funguje v Česku Centrální evidence psů. Majitelé musí nechat své psy zapsat u veterináře, samotný čip už nestačí. Kdo povinnost nesplní, riskuje pokutu až 50 tisíc korun.

Vatikán odmítl německou žádost o výjimku, která by za určitých okolností umožnila laikům kázat při mši. Podle Říma homilie není obyčejná promluva, ale liturgický úkon spojený se svěcením.

Červené kuřecí kari je přesně ten typ jídla, které působí exoticky, ale doma ho připravíte bez velkého shánění. Stačí dobrý základ z cibule, česneku, zázvoru, koření a rajčat. Jogurt na závěr omáčku příjemně zjemní.

Letní horko zkracuje potravinám čas, po který jsou bezpečné. Nejčastější problém přitom nevzniká v lednici, ale ještě před ní. Stačí nechat hotové jídlo příliš dlouho na stole, v tašce nebo v rozpáleném autě.

Telefon na dovolené používáme jako fotoaparát, kameru i rodinné album. Když se ale ztratí nebo rozbije, mohou zmizet i všechny fotky. Stačí přitom před cestou zkontrolovat jedno zásadní nastavení.

Jahodový koláč z krupičky patří mezi jednoduché domácí recepty, které nestojí skoro nic a přitom dokážou překvapit. Základ připomíná hustou krupicovou kaši, po upečení ale vznikne vláčný ovocný koláč.

V horku člověk automaticky sahá po ledovém pití. Jenže skutečné ochlazení těla není totéž jako chlad v ústech. Teplý čaj může za určitých podmínek dávat smysl, zatímco pivo je ve vedru spíš zrádná úleva.