Michelinské restaurace mě omrzely. Čím jednodušší, tím lepší, míní Punčochář
Před 3 dny
"Drahé suroviny jako hovězí svíčková mě nebaví, fois gras už mi nemůže přes práh. Vyžaduje to levnější ingredience, aby člověk ukázal, že je opravdu dobrý kuchař," říká šéfkuchař Jan Punčochář...