Češi přišli na chuť fermentovaným potravinám
Před 10 dny
Zdravější trávení, lepší imunita, více chuti i tradice na talíři. Fermentované potraviny zažívají v Česku doslova renesanci. Co bylo ještě před pár lety výstředností pár nadšenců, dnes běžně plní regály supermarketů i domácí ledničky. Roste obliba korejského kimči, perlivé kombuchy i klasických kvašených okurek – a s tím i chuť Čechů investovat do svého zdraví. Informoval o tom server České noviny.