Mughalská kuchyně: pomalá, smyslná a hodná císařů
Před 5 měsíci
Jaká byla kuchyně dávno zaniklé Mughalské říše? Byla to kuchyně císařských dvorů, která odrážela moc, bohatství a kulturní syntézu říše, jejíž panovníci sice pocházeli z turko-mongolských stepí, ale přijali perský jazyk, islámskou kulturu a indické prostředí. Jejich odkaz přežívá dodnes.