Tvaroh z kefíru: Nejčastější chyba, kvůli které zůstane řídký
Před 1 měsícem
Tvaroh z kefíru často zůstane řídký a místo pevné hmoty jen teče ze lžičky. Chyba vzniká při krátkém odkapávání nebo špatné teplotě. Správně vznikne jemný, krémový tvaroh, který drží tvar.
