Chorvatská kuchyně očima šéfkuchaře Karla Matyáše: Rady i varování

ROZHOVOR: Karel Matyáš, šéfkuchař prestižní restaurace Chorvatský mlýn, v rozhovoru pro server PrahaIN.cz pohovořil o tom, jak se v mládí dostal k chorvatské kuchyni, ale zmínil také návyky některých hostů. Řeč byla i o nekvalitní gastronomii v chorvatských přímořských letoviscích.