Ideální káva podle fyziky: Vodu nalévejte z výšky, pomalu a tenkým proudem
Před 4 dny
Vědci zkoumali, jak nalévání vody ovlivňuje chuť kávy. Nalévání vody z výšky, pomalu a tenkým proudem zvyšuje efektivitu extrakce. Studie přináší jednoduché tipy pro přípravu lepší kávy.