Šéfkuchař pražské restaurace Bruxx radí, jak na ty nejlepší hranolky: Zásadní je krátké předvaření a dvojí smažení, říká
Před 15 dny
Kdo zná oblíbenou pražskou restauraci Bruxx na Vinohradech, ten ví, že kromě výborných slávek je toto místo vyhlášené také výbornými hranolky. Proto jsme se šéfkuchaře Oldřicha Matouška zeptali, jak je připravuje, že chutnají tak skvěle.