Ålandská palačinka (Ålandspannkaka) pečená v troubě podle Kristiny Lund – vyzkoušejte netradiční skandinávský dezert
Před 4 dny
Ålandy jsou souostroví ležící v Botnickém zálivu, na západ od Finska. Jsou autonomní finskou provincií, ve které se však mluví švédsky. Tradičním jídlem je tu Ålandská palačinka, upečená na plechu nebo v hranaté formě. Jejím základem je krupičná kaše s kardamomem, smíchaná s našlehanou vaječnou pěnou. Palačinka se nejčastěji servíruje se šlehačkou a švestkovým kompotem.