Fazolová polévka recept: sytý pokrm plný bílkovin. Pro zvýšení obsahu železa do ní přidejte řasu kombu
Před 28 dny
Fazole jsou běžnou součástí stravy vegetariánů a veganů. I lidem konzumujícím živočišné výrobky ovšem prospěje, pokud je zařadí do svého jídelníčku. Jde o potravinu s vysokou nutriční hustotou, která zlepšuje střevní bariéru a má nízký glykemický index. Ideální je si z fazolí připravit fazolovou polévku, do níž můžete přidat další zeleninu. Ukázalo se, že lidé v tzv. modrých zónách sní obvykle zhruba šálek fazolí denně. Modré zóny přitom značí oblasti, kde se lidé dožívají sta a více let. To už by možná mohl být dobrý důvod, abyste fazolím dali šanci i vy a zařadili je do svého jídelníčku. Pro začátek by vám mohla přijít vhod fazolová polévka, kterou vám pomůžeme ukuchtit.