Čočková polévka recept: hnědá čočka zajistí příjem vlákniny, červená je zase lépe stravitelná
Před 13 dny
Čočka představuje významný zdroj rostlinných bílkovin a dalších prospěšných látek. V současné době se tak tato potravina dostává zpět do popředí zájmu lidí, kteří se zajímají o zdravé stravování. Jedná se o univerzální surovinu, k níž lze připravit mnoho různých pokrmů. Jedním z oblíbených je i čočková polévka. Polévka z čočky může mít mnoho podob. Můžete si ji dopřát jako hutný, krémový pokrm s klobásou a jíškou, nebo naopak jako lehký vývar z červené čočky s exotickým kořením. V každé variantě přináší tato luštěnina významné benefity pro naše zdraví a představuje potravinu, která by měla být součástí vyváženého jídelníčku.