Jak poznat překynuté těsto? Poradíme, na co si dát při práci s kynutým těstem pozor
Před 29 dny
Překynuté těsto může zkazit i ten nejpečlivěji připravený recept. V článku se dozvíte, jak poznat, že těsto kynulo příliš dlouho a jaké jsou rozdíly mezi chováním těsta z droždí a z kvásku. Naučíte se, jak s těstem správně pracovat.