Šoulet voní tradicí, která přežila zákazy i hranice: Pomalu vařený židovský pokrm s luštěninami a masem si zamilujete

Je pátek večer a kuchyně voní pomalu dušeným masem, fazolemi, obilninami a zemitými bramborami. Šoulet, známý ve světě pod názvem cholent, je jídlo, které chytne za srdce i chuťové pohárky – a ne náhodou. Přestože má hluboké náboženské kořeny, oblíbili si ho lidé napříč generacemi i kulturami.