Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar
Před 16 dny
Poctivý vývar z kostí není rychlá polévka, ale základ, který se v kuchyni neztratí. Bone broth, jak mu říkají v zahraničí, je hitem. U nás navazuje na dobře známou tradici silných domácích vývarů. Když ho připravíme správně, bude báječně silný a bohatě ho využijeme.