Odbornice radí: Vajec se kvůli cholesterolu většina lidí bát nemusí, důležitý je ale způsob přípravy, ve kterém chybuje mnoho lidí
Před 3 měsíci
Vejce patří k potravinám, které si prošly téměř učebnicovou proměnou pověsti. Jednou byla symbolem poctivé snídaně, podruhé podezřelou cholesterolovou bombou, před níž se mělo uhýbat skoro stejně opatrně jako před rozpáleným olejem na pánvi. Jenže výživa není černobílá disciplína a právě vejce ukazují, jak snadno se z jednoho čísla na etiketě může stát zbytečný strašák. Odbornice na výživu Lenka Fotrová ze Symfonie chutí připomíná, že starý pohled na vejce už zdaleka neodpovídá současným poznatkům.