Dnes je Světový den bezpečnosti potravin: V obchodech začíná jen půlka příběhu, ty nejčastější chyby totiž děláme až doma – které to jsou?
Před 2 měsíci
Pokud si domů nosíte z obchodu čerstvé potraviny, většinou se plně spoléháte na to, že jsou po přísných kontrolách inspektorů v naprostém pořádku. A máte samozřejmě pravdu. Tuzemský trh patří k těm nejhlídanějším. Jenže tím celý příběh čerstvého masa, mléčných výrobků nebo křupavé zeleniny zdaleka nekončí. Věděli jste, že druhá a často mnohem důležitější část péče o jídlo začíná až za prahem vaší vlastní kuchyně?