Za „High Protein“ si často připlatíme. Kdy je proteinová přirážka zbytečná a kdy naopak dává smysl?

Regály supermarketů a večerek doslova praskají ve švech pod náporem potravin, které zdobí nepřehlédnutelné nápisy „High Protein“, „Protein +“ nebo atraktivní fitness grafika. Z původně okrajového zboží určeného především sportovcům se během několika let stal masový nákupní fenomén. Za některé výrobky si přitom skutečně výrazně připlatíme. Znamená to ale, že jsou zbytečné? Tak jednoduché to není. Bílkoviny jsou pro organismus nezbytné a u některých lidí má jejich vyšší příjem velmi dobrý důvod. Otázkou proto není, zda protein potřebujeme, ale zda za něj v konkrétním výrobku neplatíme zbytečně mnoho.