Klasická strouhanka umí řízek zradit. Zkuste jiné suroviny. Panko pro křupavost a méně mastnoty, kokos pro fajnšmekry
Před 8 dny
Dokonalý řízek by měl být na povrchu krásně zlatavý a křupavý, ale uvnitř šťavnatý a hlavně nepromáčený olejem. Dosáhnout takového výsledku přitom není žádná složitá věda, stačí jen vědět, jaký obal zvolit a čemu se při přípravě vyhnout. Klasická strouhanka z obchodu totiž už dávno není jedinou cestou – a v mnoha ohledech ji modernější alternativy hravě překonávají.