Khanh Ta vaří krevetovou polévku s vietnamskou okurkou. Krunýře nevyhazuje, dodají vývaru chuť
Před 9 hodinami
Vietnamská kuchyně zdaleka není jen pho nebo závitky. Šéfkuchař Khanh Ta ukazuje další podobu tradičního vaření a připravuje lehkou polévku s krevetami, lilkem a surovinami, které jsou pro českou kuchyni poměrně neobvyklé. Patří mezi ně především nezralá lufa, taro stonek nebo aromatická perila.