Píchané řezy jsou nenáročné, vláčné a čokoládové přesně tak, jak má domácí moučník být

Píchané řezy si pamatuji z dob, kdy se peklo na velký plech a nikdo neřešil, jestli dezert vypadá jako z cukrárny. Důležité bylo, že se dobře krájel, vydržel v lednici a druhý den chutnal ještě líp. Právě v tom je jejich síla: obyčejné těsto, horká poleva, pár děr od vařečky a nahoře smetanová vrstva, která to celé uklidní.