Zavřít

Toprecepty

Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha: Záleží na správně opečené cibuli i tom, kdy přidáte zelí

Před 10 hodinami
Segedínský guláš patří k oblíbeným klasikám české kuchyně. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ho připravuje z vepřové plece, kysaného zelí a kvalitní mleté papriky. Důležitý je správný postup, díky kterému bude maso krásně měkké, omáčka výrazná a zelí si zachová příjemnou kyselost.
 Komentáře
Reklama