Snídaně před svítáním: Hanoj se probouzí u kotlů s vývarem už ve čtyři ráno
Před 8 dny
Ve čtyři ráno jsou hanojské trhy v plném provozu. Voní tam maso, bylinky a kotle s vývarem. Snídaňová stezka za úsvitu vede místy, kam turisté ve Vietnamu obvykle nezabloudí.