Jablka, máslo a cukr proměníte ve francouzský hit. U Tarte Tatin rozhodují pevné kousky ovoce i správný karamel

Tarte Tatin je legendární francouzský obrácený koláč, který si podmanil svět svou jednoduchostí a skvělou chutí. Jablka se nejprve vykoupou v rozpuštěném másle s cukrem, dokud se nepromění v lesklé, zkaramelizované delikatesy, a teprve poté se schovají pod vrstvu těsta. Ten největší zážitek ale přichází až po vytažení z trouby. Ještě horký koláč se rázným pohybem překlopí na talíř, čímž se zlatavé ovoce s hustým karamelem ocitne nahoře v celé své kráse.