Proč nám v letadle jídlo chutná jinak než doma? Co s našimi chutěmi udělá tlak, suchý vzduch a hluk?
Před 4 dny
Sedíme v letadle, před námi plastový tácek, kuře, rýže, omáčka a něco, co podle etikety slibuje býti dezertem. Ochutnáme a první myšlenka bývá jasná: tak tohle se tedy moc nepovedlo. Jenže tentokrát možná křivdíme kuchaři. Stejné jídlo totiž skutečně můžeme několik kilometrů nad zemí vnímat jinak než doma u kuchyňského stolu. Do hry vstupuje nižší tlak v kabině, velmi suchý vzduch, náš čich – a překvapivě také hluk.