Michelin Guide udělil první veganské restauraci ve Velké Británii michelinskou hvězdu
Před 2 měsíci
Restaurace Plates London v Shoreditchi se zapsala do historie jako první veganský podnik ve Velké Británii, který získal michelinskou hvězdu. Prestižní ocenění, které bylo vyhlášeno na slavnostním ceremoniálu Michelin Guide Great Britain and Ireland v Glasgow, je především uznáním inovativního přístupu šéfkuchaře Kirka Hawortha k rostlinné stravě.