Křupavý pečený květák v bagetě s avokádovým dipem
a zeleninovým salátem

Květák může být křupavý i bez smažení v trojobalu či strouhance. V tomto případě se peče v troubě s kořením a strouhankou nejprve orestovanou nasucho na pánvi. Avokádový dip příjemně doplňuje jeho výraznou chuť. Oba komponenty však můžete i rozdělit a podávat křupavý květák třeba se zeleninovým či luštěninovým salátem, se zeleninovým pyré, v tortillách nebo v burgeru… Avokádový dip oživí sendviče, saláty, nakrájenou syrovou i pečenou zeleninu nebo sýr.