Vláknina a kvašené potraviny mohou udržet na uzdě chronický zánět. Ten souvisí s cukrovkou i chorobami srdce
Před 2 měsíci
Chronický zánět je hlavní příčinou onemocnění souvisejících se životním stylem, jako jsou srdeční choroby a cukrovka 2. typu. Současná moderní západní strava s vysokým podílem ultrazpracovaných potravin bohužel chronickému zánětu nahrává, jak zjistili vědci při zkoumání dopadu přechodu na západní stravu. S cílem zmírnit zánět a podpořit optimální funkci imunitního systému a metabolické zdraví tedy odborníci doporučují konzumaci tradičnější, zejména rostlinné stravy.